发酵工艺历史悠久，发酵果蔬饮料市场刚 发酵，可谓是历史悠久的加工工艺，从白酒的生产到酱油的酿造，从发面馒头到各种佐餐的酱料，发酵早已渗透到我们的日常生活。但与食品方面的悠久历

又是姜黄素，姜黄素补充剂或可改善增强 改善记忆力情绪 不久前，加州大学洛杉矶分校的研究人员发表在《美国老年精神病学杂志》上的一项研究结果发现，每天摄人特定形式的姜黄素，可以改善

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水飞蓟提取物可抗击HIV，抑制免疫细胞炎 人类免疫缺陷病毒(HIV, humanimmunodeficiency vinus) ，一种感染人类免疫系统细胞的慢性病毒，属于逆转录病毒的一种。在人类感染HIV病毒后，免疫系统逐渐濒临

天然原料领域新研究新技术助健康 瞄准运动营养与思慕雪的海藻微囊新原料 英国ScaweedCo公司日前推出一种微囊化的海藻原料。研究表明，海藻的气味和风味被遮掩，可为其进人思慕雪和运动

南非醉茄提取物成为关节健康新原料 美国有数百万的素食主义者，还有更多的人保持着大部分时间吃索，偶尔吃肉的饮食习惯。但是众所周知，目前可缓解关节不适的主要天然成分氨基葡萄糖

以平和而厚实而著称的黄精提取物 黄精为百合科黄精属多年生草本植物，自古药食两用。葛洪《抱朴子》记载:昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。黄精具有极高的药用价值，抗衰老

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虾青素可抑制脊髓细胞凋亡，改善脊髓损 日前，我国吉林大学第二医院的研究者进行的一项动物研究发现，虾青素能够抑制脊髓损伤后细胞凋亡，改善脊髓损伤大鼠的运动功能，有效地保护了脊髓