酪蛋白肽粉
【产品名称】酪蛋白肽粉
【产品含量】90%含量,分子量≤500道尔顿(可定制)
【产品性状】类白色粉末
【产品来源】牛乳
【联系电话】13379091761
【产品介绍】 酪蛋白肽又叫酪蛋白磷酸肽(CPP),英文名称:CASEIN peptide powder,酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白 以牛乳为原料,经生物酶解技术精制而得成小分子肽,用于食品添加剂:酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过 程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。