【产品名称】纳豆激酶

【产品含量】20000FU/g

【产品性状】乳白色粉末

【产品来源】纳豆

【联系电话】13379091761

【产品介绍】
       纳豆激酶(nattokinase简称NK)又名枯草杆菌蛋白酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724，活性效果用固有单位FU表示。纳豆激酶是大分子的单链多肽酶，可被肠道消化液（糜蛋白酶、胰蛋白酶、小肠液等）分解成氨基酸片段或分子量更小的肽链，在温度超过80℃时迅速变性失活，但反复冻融对其影响不大。